你可曾留意？在氤氲的烟火气中，是谁在晨曦微露时点亮灶火？在喧嚣的餐厅里，是谁将无声的关怀悄悄融进每一勺饭菜？
今天，我们走近贵州师范大学第五食堂的守望者——五食堂负责人、掌勺厨师唐承强师傅，聆听那灶台背后不为人知的温情与坚守。
日常保障，守护三餐烟火气
这份守护，始于凌晨五点的烟火气。每天清晨五点，当校园还在沉睡，唐承强师傅已抵达岗位，发面、蒸馒头、磨豆浆、熬米粥，一系列工序有条不紊。“早餐是一天活力的开始，让同学们吃得饱、吃得好，才能安心上课学习。”作为掌勺厨师，他用忙碌的身影，为学子们的清晨注入温暖与能量，让这份关怀从第一缕晨光延续到日暮。
唐承强师傅
这份守护，藏在日常用餐的细致保障中。每当下课铃响，学子们涌向食堂的高峰期，考验着食堂团队的应急能力。作为负责人，唐承强和同事们早已对学生的用餐规律了如指掌，高峰期高效协作、快速出餐，实时关注菜品余量，及时补充新鲜食材。无论学子们来得早或晚，都能吃到热乎可口的饭菜，这份稳稳的保障，正是“家”的底气。
清晨时分，食堂工作人员准备早餐
匠心做菜，温暖学子求学路
在唐师傅看来，日复一日的付出，有着最朴素的价值标尺。在他心中，“同学们光盘的菜，就是我们的拿手菜。”作为掌勺厨师，第五食堂的小火锅、水煮系列、手工面等特色菜品，因深受学生喜爱，成了团队的“得意之作”。菜品口味的好坏，学生的选择就是最直接的答案，能让学生吃得满意，便是食堂最大的成就。
贵州师范大学第五食堂美食
这份被学生认可的喜悦，让唐师傅始终对工作饱含热情。即便日常工作难免重复，他的这份热忱也从未消减。学生一句“叔叔，今天的菜很好吃”，就能让他干劲满满，而“民以食为天”的责任，更让他对工作不敢有丝毫懈怠。
唐承强询问在校学生用餐意见
每逢传统佳节，这份守护更添浓浓的温情。冬至的水饺汤圆，元宵的软糯甜团，端午的清香粽子，中秋的团圆月饼，唐承强带领团队总会提前筹备，依据学子们的节日喜好定制特色餐食。“孩子们在外过节不能陪在家人身边，我们就把他们当自家孩子照顾。”一碗碗节日限定的美味，承载着家人般的牵挂，让学子们也能尝到节日的甜，感受到团圆的暖。
暖心叮嘱，按时吃饭
采访尾声，唐承强暖心叮嘱：“希望大家按时吃饭，有个健康的体魄才能更好地投入学习。如果有想吃的菜品或改进建议，及时告诉我们，我们一定尽力满足！”
贵州师范大学第五食堂美食
一碗热饭，一份坚守，一种温情。在贵州师范大学，正是有了唐承强师傅这样的工作者，用初心坚守岗位，用爱心温暖学子，让食堂成为了充满烟火气与归属感的“暖心家”，为学子们的求学之路保驾护航。
